Taller internacional FAO/OMS sobre frutas y verduras 2020 en preparación para el año internacional de las frutas y verduras 2021. Informe del taller
En vista del Año Internacional de las Frutas y Verduras (AIFV) observado en 2021, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) organizaron el Taller Internacional FAO/OMS sobre Frutas y Verduras 2020. El objetivo era revisar la evidencia mundial sobre la eficacia de las intervenciones y los avances políticos, programáticos y científicos en las décadas posteriores al Taller Conjunto FAO/OMS sobre Frutas y Verduras para la Salud (Kobe, Japón, 2004). El propósito general del Taller internacional FAO/OMS sobre frutas y verduras 2020 fue desarrollar recomendaciones prácticas y basadas en evidencia para futuras políticas, leyes, reglamentos y programas destinados a mejorar el consumo, la producción y las cadenas de valor de las frutas y verduras.
| Main Authors: | , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Roma (Italy) FAO
2022
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| Subjects: | awareness-raising, value chains, fruits, vegetables, consumption, sustainability, healthy diets, workshops, reports, SDGs, Goal 2 Zero hunger, Goal 12 Responsible production and consumption, |
| Online Access: | https://www.fao.org/3/cb6234es/cb6234es.pdf https://doi.org/10.4060/cb6234es |
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| Summary: | En vista del Año Internacional de las Frutas y Verduras (AIFV) observado en 2021, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) organizaron el Taller Internacional FAO/OMS sobre Frutas y Verduras 2020. El objetivo era revisar la evidencia mundial sobre la eficacia de las intervenciones y los avances políticos, programáticos y científicos en las décadas posteriores al Taller Conjunto FAO/OMS sobre Frutas y Verduras para la Salud (Kobe, Japón, 2004). El propósito general del Taller internacional FAO/OMS sobre frutas y verduras 2020 fue desarrollar recomendaciones prácticas y basadas en evidencia para futuras políticas, leyes, reglamentos y programas destinados a mejorar el consumo, la producción y las cadenas de valor de las frutas y verduras.
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