فهم الدستور الغذائي

إنّ أفضل التقاليد المتبعة في منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية قد شجّعت البحوث العلمية والتكنولوجية المتصلة بالأغذية والمناقشات ذات الصلة أيضًا. فبلغ بفضلها إدراك الأسرة الدولية لسامة الأغذية والمسائل المتصلة بها مستويات غير مسبوفة. وأصبحت هيئة الدستور الغذائي التي أنشأتها المنظمتان خلال الستينات من القرن الماضي المرجع الدولي الأوحد والأهمّ بالنسبة إلى التطورات المتصلة بالمواصفات الغذائية.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: FAO, Rome (Italy) eng 184100, 186195 WHO, Geneva (Switzerland) eng
Format: Texto biblioteca
Language:ara
Published: Rome (Italy) FAO/WHO 2018
Subjects:codex alimentarius, food standards, food safety, food legislation, history, guidelines, FAO, WHO,
Online Access:http://www.fao.org/3/ca1176ar/CA1176AR.pdf
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Summary:إنّ أفضل التقاليد المتبعة في منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية قد شجّعت البحوث العلمية والتكنولوجية المتصلة بالأغذية والمناقشات ذات الصلة أيضًا. فبلغ بفضلها إدراك الأسرة الدولية لسامة الأغذية والمسائل المتصلة بها مستويات غير مسبوفة. وأصبحت هيئة الدستور الغذائي التي أنشأتها المنظمتان خلال الستينات من القرن الماضي المرجع الدولي الأوحد والأهمّ بالنسبة إلى التطورات المتصلة بالمواصفات الغذائية.