Manual para la preparacion y venta de frutas y hortalizas. Dal campo al mercado
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| Published: |
Roma (Italy) FAO
2003
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| Subjects: | VEGETABLES, FRUITS, HARVESTING, PACKAGING, STORAGE, MARKETING CHANNELS, POSTHARVEST TECHNOLOGY, FRESH PRODUCTS, HANDLING, FOOD HYGIENE, QUALITY, FOOD SAFETY, TRANSPORT, TECHNOLOGIE APRES RECOLTE, PRODUIT FRAIS, MANUTENTION, HYGIENE DES ALIMENTS, QUALITE, INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES, LEGUME, RECOLTE, CONDITIONNEMENT, STOCKAGE, CIRCUIT DE COMMERCIALISATION, TECNOLOGIA POSTCOSECHA, PRODUCTOS FRESCOS, MANIPULACION, HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, CALIDAD, INOCUIDAD ALIMENTARIA, TRANSPORTE, HORTALIZAS, FRUTAS, COSECHA, EMPAQUETADO, ALMACENAMIENTO, CORRIENTES DE MERCADEO, |
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unfao:8226632014-12-22T12:10:18ZManual para la preparacion y venta de frutas y hortalizas. Dal campo al mercado Lopez Camelo, A.F. FAO, Rome (Italy). Direccion de Sistemas de Apoyo a la Agricultura spa textRoma (Italy) FAO2003 VEGETABLESFRUITSHARVESTINGPACKAGINGSTORAGEMARKETING CHANNELSPOSTHARVEST TECHNOLOGYFRESH PRODUCTSHANDLINGFOOD HYGIENEQUALITYFOOD SAFETYTRANSPORTTECHNOLOGIE APRES RECOLTEPRODUIT FRAISMANUTENTIONHYGIENE DES ALIMENTSQUALITEINNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRESTRANSPORTLEGUMEFRUITSRECOLTECONDITIONNEMENTSTOCKAGECIRCUIT DE COMMERCIALISATIONTECNOLOGIA POSTCOSECHAPRODUCTOS FRESCOSMANIPULACIONHIGIENE DE LOS ALIMENTOSCALIDADINOCUIDAD ALIMENTARIATRANSPORTEHORTALIZASFRUTASCOSECHAEMPAQUETADOALMACENAMIENTOCORRIENTES DE MERCADEOhttp://www.fao.org/docrep/006/Y4893S/Y4893S00.HTM http://www.fao.org/docrep/010/y4893f/y4893f00.htm http://www.fao.org/docrep/008/y4893e/y4893e00.htm URN:ISBN:925304991X |
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