La calidad de la carne porcina y su influencia en los procesos de fabricacion en la Republica Argentina
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| Published: |
Roma (Italy) FAO
1993
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| Subjects: | PORK, FOOD TECHNOLOGY, QUALITY, VIANDE PORCINE, TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE, QUALITE, CARNE DE CERDO, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, CALIDAD, |
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unfao:7885602014-12-22T12:10:18ZLa calidad de la carne porcina y su influencia en los procesos de fabricacion en la Republica Argentina Gonzalez, E.O. FAO, Rome (Italy). Direccion de Produccion y Sanidad Animal spa Consulta de Expertos sobre las Limitaciones y Perspectivas de Desarrollo de la Industria Carnica en America Latina spa 14-17 Mar 1989 Buenos Aires (Argentina) textRoma (Italy) FAO1993 PORKFOOD TECHNOLOGYQUALITYVIANDE PORCINETECHNOLOGIE ALIMENTAIREQUALITECARNE DE CERDOTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSCALIDADMeat industry limitations and outlook in Latin America. Proceedings336905-941 |
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Italia |
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Bibliográfico |
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En linea |
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David Lubin Memorial Library of FAO |
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