Observaciones iniciales sobre el desarrollo post-mortem de aminas biogenas en pescado pequeno pelagico del Peru

Observaciones iniciales sobre el desarrollo post-mortem de aminas biogenas en pescado pequeno pelagico del Peru

Summary (Es)

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Bostock, T. (Overseas Development Administration, London (United Kingdom)), FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en America Latina spa 11-15 Dec 1989 2 Montevideo (Uruguay), Johnson, S., Salas, A.
Format: Texto biblioteca
Language:
Published: Roma (Italy) FAO 1992
Subjects:SARDINES, HORSE MACKEREL, STORAGE, BIOGENIC AMINES, TOXICITY, HPLC, TEMPERATURE, DETERIORATION, SARDINE, CHINCHARD, STOCKAGE, AMINE BIOGENE, TOXICITE, SARDINA, JUREL, ALMACENAMIENTO, AMINAS BIOGENICAS, TOXICIDAD, TEMPERATURA, DETERIORO,
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Summary:Summary (Es)

Similar Items