Les techniques de sechage naturel de la viande
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| Published: |
Rome (Italy)
1988
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| Subjects: | MEAT, NATURAL DRYING, SLAUGHTERING, MEAT HYGIENE, VIANDE, SECHAGE NATUREL, CARNE, SECADO NATURAL, ABATTAGE D'ANIMAUX, HYGIENE DE LA VIANDE, HIGIENE DE LA CARNE, |
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unfao:7838882014-12-23T03:01:01ZLes techniques de sechage naturel de la viande Sultan, J. FAO, Rome (Italy). Div. de l'Information fre Marinkov, M. Faidutti, R. FAO, Rome (Italy). Dept. de l'Agriculture fre textRome (Italy)1988 MEATNATURAL DRYINGSLAUGHTERINGMEAT HYGIENEVIANDESECHAGE NATURELCARNESECADO NATURALABATTAGE D'ANIMAUXHYGIENE DE LA VIANDEHIGIENE DE LA CARNE |
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En linea |
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David Lubin Memorial Library of FAO |
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