Guía de campo sobre los tipos de insectos y de ácaros que infestan el pescado curado

Esta guía de campo presenta información básica sobre la identificación, importancia y biología de los principales tipos de insectos y ácaros que infestan el pescado curado. Contiene nociones generales sobre el desarrollo y ecología de los insectos y acáridos, así como algunas orientaciones sobre la recogida, examen y conservación de muestras. Se recogen ilustraciones de los cuatro principales tipos de plagas (Necrobia rufipes, Dermestes spp., Lardoglyphus spp. y Diptera), con indicaciones sobre su nombre científico y vulgar, aspecto, ciclo biológico y ecología. Se recogen también indicaciones sobre los daños que pueden causar al pescado curado y sobre los factores ecológicos relacionados con el manejo de plagas y la reducción de las pérdidas. Como guía para ulteriores lecturas se ofrece una bibliografía seleccionada.

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Bibliographic Details
Main Authors: Haines, C.P. (comp.) 1423211773532, 1423211767022 FAO, Rome (Italy). Depto. de Pesca spa, Rees, D.P. (comp.) 1423211773533
Format: Texto biblioteca
Language:
Published: Roma (Italy) FAO 1990
Subjects:DRIED FISH, PEST INSECTS, PEST MITES, POISSON SECHE, INSECTE NUISIBLE, ACARIEN NUISIBLE, PESCADO SECO, INSECTOS DANINOS, ACAROS NOCIVOS,
Online Access:http://www.fao.org/3/a-t0146s.HTM
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Description
Summary:Esta guía de campo presenta información básica sobre la identificación, importancia y biología de los principales tipos de insectos y ácaros que infestan el pescado curado. Contiene nociones generales sobre el desarrollo y ecología de los insectos y acáridos, así como algunas orientaciones sobre la recogida, examen y conservación de muestras. Se recogen ilustraciones de los cuatro principales tipos de plagas (Necrobia rufipes, Dermestes spp., Lardoglyphus spp. y Diptera), con indicaciones sobre su nombre científico y vulgar, aspecto, ciclo biológico y ecología. Se recogen también indicaciones sobre los daños que pueden causar al pescado curado y sobre los factores ecológicos relacionados con el manejo de plagas y la reducción de las pérdidas. Como guía para ulteriores lecturas se ofrece una bibliografía seleccionada.