Aporte del INDOTEC al sector pesquero de la Republica Dominicana: secado solar de pescado

Aporte del INDOTEC al sector pesquero de la Republica Dominicana: secado solar de pescado

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Main Authors: Morel A, N., FAO, Rome (Italy). Direccion de Industrias Pesqueras spa, Consulta Tecnica sobre Utilizacion y Mercadeo de Pescado en America Latina spa 1-5 Dec 1986 Santiago (Chile), Pelaez, R. (Instituto Dominicano de Tecnologia Industrial, Santo Domingo (Dominican R.)), Lupin, H.M. (ed.)
Format: Texto biblioteca
Language:
Published: Roma (Italy) FAO 1989
Subjects:FISH, NATURAL DRYING, TECHNOLOGY TRANSFER, RESEARCH INSTITUTIONS, FOOD TECHNOLOGY, POISSON (ALIMENT), SECHAGE NATUREL, TRANSFERT DE TECHNOLOGIE, PESCADO, SECADO NATURAL, TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA, INSTITUTION DE RECHERCHE, TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE, INSTITUCIONES DE INVESTIGACION, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS,
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