Etude physico-chimique et microbiologique de la palomette fumee (Orcynopsis unicolor)
Summaries (En, Fr)
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Format: | Texto biblioteca |
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Published: |
Rome (Italy) FAO
1989
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Subjects: | BONITOS, SMOKED FISH, ANALYTICAL METHODS, MICROBIOLOGICAL ANALYSIS, BONITE, POISSON FUME, TECHNIQUE ANALYTIQUE, ANALYSE MICROBIOLOGIQUE, BONITO, PESCADO AHUMADO, TECNICAS ANALITICAS, ANALISIS MICROBIOLOGICO, |
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unfao:7717202015-05-21T13:22:52ZEtude physico-chimique et microbiologique de la palomette fumee (Orcynopsis unicolor) Belemlih, A. FAO, Rome (Italy). Fishery Industries Div. eng Expert Consultation on Fish Technology in Africa eng 25-28 Apr 1988 Abidjan (Cote d'Ivoire) Bernani-Dosse, F. Erridmane, A. (Institut Agronomique et Veterinaire Hassan II, Rabat-Instituts (Morocco). Dept. d'Hygiene et Industrie des Denrees Alimentaires d'Origine Animale) FAO, Rome (Italy). Div. des Industries de la Peche fre Consultation d'Experts sur la Technologie du Poisson en Afrique fre 25-28 Apr 1988 Abidjan (Cote d'Ivoire) textRome (Italy) FAO1989 Summaries (En, Fr)Summaries (En, Fr)BONITOSSMOKED FISHANALYTICAL METHODSMICROBIOLOGICAL ANALYSISBONITEPOISSON FUMETECHNIQUE ANALYTIQUEANALYSE MICROBIOLOGIQUEBONITOPESCADO AHUMADOTECNICAS ANALITICASANALISIS MICROBIOLOGICOProceedings 294297-393URN:ISBN:9250029055 |
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Italia |
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Bibliográfico |
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En linea Fisico |
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David Lubin Memorial Library of FAO |
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