Etude physico-chimique et microbiologique de la palomette fumee (Orcynopsis unicolor)

Belemlih, A.; FAO, Rome (Italy). Fishery Industries Div. eng; Expert Consultation on Fish Technology in Africa eng 25-28 Apr 1988 Abidjan (Cote d'Ivoire); Bernani-Dosse, F.; Erridmane, A. (Institut Agronomique et Veterinaire Hassan II, Rabat-Instituts (Morocco). Dept. d'Hygiene et Industrie des Denrees Alimentaires d'Origine Animale); FAO, Rome (Italy). Div. des Industries de la Peche fre; Consultation d'Experts sur la Technologie du Poisson en Afrique fre 25-28 Apr 1988 Abidjan (Cote d'Ivoire)

Etude physico-chimique et microbiologique de la palomette fumee (Orcynopsis unicolor)

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Main Authors:	Belemlih, A., FAO, Rome (Italy). Fishery Industries Div. eng, Expert Consultation on Fish Technology in Africa eng 25-28 Apr 1988 Abidjan (Cote d'Ivoire), Bernani-Dosse, F., Erridmane, A. (Institut Agronomique et Veterinaire Hassan II, Rabat-Instituts (Morocco). Dept. d'Hygiene et Industrie des Denrees Alimentaires d'Origine Animale), FAO, Rome (Italy). Div. des Industries de la Peche fre, Consultation d'Experts sur la Technologie du Poisson en Afrique fre 25-28 Apr 1988 Abidjan (Cote d'Ivoire)
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Published:	Rome (Italy) FAO 1989
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