Les mycotoxines: connaissances actuelles et risques pour la sante publique, dans la chaine alimentaire

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Bibliographic Details
Main Authors: Multon, J.L. (ed.), Centre de Perfectionnement des Cadres des Industries Agricoles et Alimentaires (CPCIA) fre 35245, Cahagnier, B. (ed.)
Format: Texto biblioteca
Language:
Published: Paris (France) APRIA 1984
Subjects:MYCOTOXINS, FOODS, MOULDS, BIOCHEMICAL PATHWAYS, BIOSYNTHESIS, FUSARIUM, DISEASE CONTROL, DETOXIFICATION, MYCOTOXINE, MICOTOXINAS, PRODUIT ALIMENTAIRE, MOISISSURE, VOIE BIOCHIMIQUE DU METABOLISME, BIOSYNTHESE, CONTROLE DE MALADIES, ALIMENTOS, MOHO, VIA BIOQUIMICA DEL METABOLISMO, BIOSINTESIS, CONTROL DE ENFERMEDADES, DESINTOXICACION,
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