Cyclanthera pedata (L.) Schrad. var. edulis (Naud.) Cogn. - uma Cucurbitaceae pouco conhecida na alimentação humana
São mencionados os diversos usos como alimento dos frutos de Cyclanthera pedata (L.) Schrad. var. edulis (Naud.) Cogn., além de sua descrição morfológica e de seus nomes vulgares, objetivando um melhor conhecimento e ou divulgação dessa nova opção entre as fontes já bastantes conhecidas de alimentos.
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Digital revista |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Sociedade Botânica do Brasil
1989
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| Online Access: | http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-33061989000300025 |
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| Summary: | São mencionados os diversos usos como alimento dos frutos de Cyclanthera pedata (L.) Schrad. var. edulis (Naud.) Cogn., além de sua descrição morfológica e de seus nomes vulgares, objetivando um melhor conhecimento e ou divulgação dessa nova opção entre as fontes já bastantes conhecidas de alimentos. |
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