Desarrollo de una bebida cremosa a base de grasa láctea y maracuyá (Passiflora edulis var. flavicarpa) en la Escuela Agrícola Panamericana
43 p.
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| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.
2006
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| Subjects: | Crema, Emulsión, Licores cordiales, Licores frutales, Alcohol, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/732 |
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| Summary: | 43 p. |
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