Estimación piloto de los costos en la producción y proceso de harina de grillo (Acheta domesticus), como fuente de proteína para dieta humana, en la finca Santa Marta, Morazán, El Salvador

Estimación piloto de los costos en la producción y proceso de harina de grillo (Acheta domesticus), como fuente de proteína para dieta humana, en la finca Santa Marta, Morazán, El Salvador

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17 p.

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Bibliographic Details
Main Author: Portillo R., Edwin O.
Other Authors: Soto, Raúl
Format: Tesis biblioteca
Language:spa
Published: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017. 2017
Subjects:Costos de producción, Harina de grillo, Proteína,
Online Access:http://hdl.handle.net/11036/6159
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Description
Summary:17 p.

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