Efecto del tiempo de almacenamiento sobre la calidad del frijol (Phaseolus vulgaris) almacenado en la Escuela Agrícola Panamericana
23 p.
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Format: | Tesis biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana-2012
2007
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Subjects: | Colorimetría, Correlación, Tiempo de cocción, |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/570 |
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Summary: | 23 p. |
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