Influencia del nivel de Nutrimentos en el Mosto sobre la Actividad de la Levadura Saccharomyces cereviceae
56 p.
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Format: | Tesis biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015
1991
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Subjects: | Conservación, Alimentos, Cualidades, Nutritivas, Productos, Preparación, |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/4258 |
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Summary: | 56 p. |
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