Efecto de etiquetado láser en la supervivencia de Salmonella spp. en la superficie de tomate
22 p.
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| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012
2009
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| Subjects: | Bacteria patógena, Frutas, Inocuidad, Nueva etiqueta, Rastreabilidad, Vegetales, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/279 |
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| Summary: | 22 p. |
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