Evaluación de propiedades antimicrobianas de cuatro productos desinfectantes para superficies de contacto con productos cárnicos listos para consumir
35 p.
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| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.
2012
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| Subjects: | Biocidas, Coliformes, Hisopado, Mesófilos aeróbios, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/1017 |
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| Summary: | 35 p. |
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