Recomendaciones para ganar eficiencia en el procesamiento de soja por extrusado-prensado
El presente material surgió como resultado de la tesis doctoral de Gisele Maciel financiada por el CONICET y el INTA y llevada adelante en la EEA INTA Balcarce y la UNQ. Desde el punto de vista práctico esta tesis hizo un importante aporte al Sistema Agroalimentario Argentino. El objetivo del presente estudio fue determinar las condiciones que optimicen la eficiencia de extracción de aceite por extrusado-prensado del poroto de soja.
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | info:ar-repo/semantics/informe técnico biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA.
2022-08
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| Subjects: | Soja, Extrusión, Prensado, Aceite de Soja, Extración por Presión, Soybeans, Extrusion, Pressing, Soybeans Oil, Pressure Extraction, Expeller, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/12527 |
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| Summary: | El presente material surgió como resultado de la tesis doctoral de Gisele Maciel financiada por el CONICET y el INTA y llevada adelante en la EEA INTA Balcarce y la UNQ. Desde el punto de vista práctico esta tesis hizo un importante aporte al Sistema Agroalimentario Argentino. El objetivo del presente estudio fue determinar las condiciones que optimicen la eficiencia de extracción de aceite por extrusado-prensado del poroto de soja. |
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