Recomendações técnicas para o cultivo do mamoeiro.
O Brasil ocupa papel de destaque no cenário internacional, sendo o quarto maior produtor e terceiro exportador mundial de mamão, produzido 7,64% da oferta mundial e exportado 9,7% do total mundial em 2022. O mamão está entre as principais frutas produzidas no país. E, na pauta de exportação brasileira, essa posição tem-se mantido nos últimos anos devido, principalmente, à adoção de sistema de produção altamente tecnificado. Soma-se a isso as importantes propriedades nutricionais e o excelente sabor dos frutos. Além disso, esse status é assegurado pelas vantagens econômicof inanceiras proporcionadas pela elevada produção do mamoeiro e pelas condições favoráveis à expansão dos mercados interno e externo, em função do alto padrão de qualidade evidenciado pelo fruto produzido no país. O mamão é cultivado praticamente em todo o Brasil, sendo os estados do Espírito Santo e da Bahia os principais polos de produção dessa fruta, com, aproximadamente, 70% da produção. O mamão é a principal fruta de exportação do Espírito Santo, sendo esse estado um dos maiores produtores e o maior exportador do Brasil. Em solo capixaba a sua exploração econômica está localizada, principalmente, na região Norte, com cultivos de mamoeiros dos grupos Solo e Formosa, obtendo as maiores produtividades do país. Em face da relevância socioeconômica da cultura do mamoeiro para o Espírito Santo e para o Brasil, pesquisadores do Incaper, juntamente com técnicos especialistas do setor empresarial da cadeia produtiva, prepararam essa publicação, contemplando informações relacionadas à cultura do mamão, abrangendo a botânica, cultivares, produção de mudas, plantio, práticas culturais, pragas, doenças, tratamentos fitossanitários e fitotoxidade de pesticidas, colheita e pós-colheita, além de questões relacionadas à comercialização, custos de produção e rentabilidade econômica do mamoeiro. Em síntese, o Incaper entrega à sociedade uma obra que sistematiza um conteúdo abrangente e de aplicação prática sobre a cultura do mamoeiro, com endereçamento as várias áreas que compõem o setor produtivo agrícola capixaba que se dedicam à cadeia produtiva e de comercialização dessa importante fruta no Brasil.
| Main Authors: | , , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | -- biblioteca |
| Language: | pt_BR |
| Published: |
Vitória, ES : Incaper, 2024.
2024
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| Subjects: | Mamão, Carica Papaya, Fruta Tropical, Sistema de Cultivo, Pós-Colheita, |
| Online Access: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/4777 |
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| Summary: | O Brasil ocupa papel de destaque no cenário internacional, sendo o quarto maior produtor e terceiro exportador mundial de mamão, produzido 7,64% da oferta mundial e exportado 9,7% do total mundial em 2022. O mamão está entre as principais frutas produzidas no país. E, na pauta de exportação brasileira, essa posição tem-se mantido nos últimos anos devido, principalmente, à adoção de sistema de produção altamente tecnificado. Soma-se a isso as importantes propriedades nutricionais e o excelente sabor dos frutos. Além disso, esse status é assegurado pelas vantagens econômicof inanceiras proporcionadas pela elevada produção do mamoeiro e pelas condições favoráveis à expansão dos mercados interno e externo, em função do alto padrão de qualidade evidenciado pelo fruto produzido no país. O mamão é cultivado praticamente em todo o Brasil, sendo os estados do Espírito Santo e da Bahia os principais polos de produção dessa fruta, com, aproximadamente, 70% da produção. O mamão é a principal fruta de exportação do Espírito Santo, sendo esse estado um dos maiores produtores e o maior exportador do Brasil. Em solo capixaba a sua exploração econômica está localizada, principalmente, na região Norte, com cultivos de mamoeiros dos grupos Solo e Formosa, obtendo as maiores produtividades do país. Em face da relevância socioeconômica da cultura do mamoeiro para o Espírito Santo e para o Brasil, pesquisadores do Incaper, juntamente com técnicos especialistas do setor empresarial da cadeia produtiva, prepararam essa publicação, contemplando informações relacionadas à cultura do mamão, abrangendo a botânica, cultivares, produção de mudas, plantio, práticas culturais, pragas, doenças, tratamentos fitossanitários e fitotoxidade de pesticidas, colheita e pós-colheita, além de questões relacionadas à comercialização, custos de produção e rentabilidade econômica do mamoeiro. Em síntese, o Incaper entrega à sociedade uma obra que sistematiza um conteúdo abrangente e de aplicação prática sobre a cultura do mamoeiro, com endereçamento as várias áreas que compõem o setor produtivo agrícola capixaba que se dedicam à cadeia produtiva e de comercialização dessa importante fruta no Brasil. |
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