Utilización de carne de cerdos criollos alimentados con palmiche en productos cárnicos crudos curados

Utilización de carne de cerdos criollos alimentados con palmiche en productos cárnicos crudos curados

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Bibliographic Details
Main Authors: Santos, R., Guerra, M.A., Santana, I., Hernandez, U., Beldarrain Iznaga, T., De Hombre, R., Rodriguez, F., Frometa, Z., Vergara, N., Carrillo, C., Casanas, C.
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Subjects:PORCINOS, NUTRICION, PALMICHE, CARNE DE CERDO, CALIDAD DE CARNE,
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