Identificación y cuantificación de especies vacuna y porcina en productos cárnicos frescos por SDS-PAGE
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|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | CARNE DE CERDO, CARNE VACUNA, PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL, IDENTIFICACION, ELECTROFORESIS EN GEL DE POLIACRIDAMIDA DODECILSULFATO DE SODIO, |
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