Determinación microbiológica y molecular de Listeria sp. y Listeria monocytogenes en cerdas a nivel de una planta beneficiadora en EUA
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|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | PORCINOS, LISTERIA MONOCYTOGENES, LISTERIA SPP, SEGURIDAD ALIMENTARIA, SISTEMA HACCP, REACCION DE CADENA DE POLIMERASA, ESTADOS UNIDOS, |
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