Marcadores moleculares para características de calidad de carne en bovinos

Tesis.

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Main Authors: Branda Sica, Andrea 21587, Miquel, María Cristina dir. 15200, Soria, Liliana A. co-dir. 15590
Format: manuscripttext biblioteca
Language:spa
Published: Buenos Aires : Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2007
Subjects:CARNE VACUNA, CALIDAD DE CARNE, MARCADORES MOLECULARES, BIOTECNOLOGIA, CARNE DE BOVINO,
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