Grasa y perfil de ácidos grasos en carne de corderos pelibuey complementados con ácido linoleico conjugado protegido.

Grasa y perfil de ácidos grasos en carne de corderos pelibuey complementados con ácido linoleico conjugado protegido.

Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Ganadería).- Colegi de Postgraduados, 2015.

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Bibliographic Details
Main Authors: ESPINOZA MARIN, RAFAEL; 510660, Espinoza Marín, Rafael, ESPINOZA MARIN, RAFAEL
Other Authors: HERNANDEZ MENDO, OMAR; 30626
Format: Tesis biblioteca
Language:spa
Published: 2015
Subjects:Isómeros del ácido linoleico conjugado, Carne, Ácidos graso, Isomers of conjugated linoleic acid, Meat, Fatty acid, Ganadería, Maestría, CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA::CIENCIAS AGRARIAS::PRODUCCIÓN ANIMAL::OVINOS,
Online Access:http://hdl.handle.net/10521/2882
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Summary:Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Ganadería).- Colegi de Postgraduados, 2015.

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