Herramienta para estimar el contenido residual de Sorbato de potasio en ciruela deshidratada tiernizada, en función de la concentración y aplicación de conservante utilizado
Fil: Worlock, Jesica. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía; Argentina.
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| Format: | info:eu-repo/semantics/masterThesis biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
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| Subjects: | CIRUELA, POTASIO, ACIDO SORBICO, DESHIDRATACION, SECADO, |
| Online Access: | http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/tesis/document/2017worlockjesica http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=aagtesis&d=2017worlockjesica_oai |
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| Summary: | Fil: Worlock, Jesica. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía; Argentina. |
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