Étude exploratoire sur les fruits et légumes : résultats du Burkina Faso
Une personne sur trois dans le monde souffre d'une ou plusieurs formes de malnutrition. Les équipes chargées du développement agricole et de la nutrition de la Fondation Bill & Melinda Gates, en collaboration avec le Foreign, Commonwealth & Development Office (FCDO), cherchent à étudier le potentiel des chaînes d'approvisionnement en fruits et légumes pour accroître l'offre et renforcer la demande d'aliments nutritifs, ainsi que pour augmenter les opportunités du marché local afin d'accroître les revenus, en particulier pour les femmes. Ce rapport met en lumière les conclusions d'une étude menée au Burkina Faso, et identifie plusieurs causes profondes, ainsi que des possibilités d'intervention pour développer davantage les secteurs des fruits et légumes, et par conséquent améliorer la consommation.
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | External research report biblioteca |
| Language: | French |
| Published: |
Wageningen Economic Research
|
| Subjects: | Life Science, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/etude-exploratoire-sur-les-fruits-et-legumes-resultats-du-burkina |
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| Summary: | Une personne sur trois dans le monde souffre d'une ou plusieurs formes de malnutrition. Les équipes chargées du développement agricole et de la nutrition de la Fondation Bill & Melinda Gates, en collaboration avec le Foreign, Commonwealth & Development Office (FCDO), cherchent à étudier le potentiel des chaînes d'approvisionnement en fruits et légumes pour accroître l'offre et renforcer la demande d'aliments nutritifs, ainsi que pour augmenter les opportunités du marché local afin d'accroître les revenus, en particulier pour les femmes. Ce rapport met en lumière les conclusions d'une étude menée au Burkina Faso, et identifie plusieurs causes profondes, ainsi que des possibilités d'intervention pour développer davantage les secteurs des fruits et légumes, et par conséquent améliorer la consommation. |
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