Voedselverspilling terugdringen: Simulatietool berekent effect verbetermaatregelen
In de strijd tegen voedselverspilling in de supermarkt is een nieuw hulpmiddel in de maak. een simulatietool waarmee het effect van verbetermaatregelen in versketens wordt gekwantificeerd. Onderzoekers van TI Food and Nutrition en projectpartners CBl en FNLI hebben hiermee een krachtig gereedschap in handen om derving verder te beperken.
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article/Letter to editor biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Subjects: | food chains, food quality, food wastage, fresh products, keeping quality, simulation models, storage life, supermarkets, bewaartijd, houdbaarheid (kwaliteit), simulatiemodellen, supermarkten, verse producten, voedselketens, voedselkwaliteit, voedselverspilling, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/voedselverspilling-terugdringen-simulatietool-berekent-effect-ver |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | In de strijd tegen voedselverspilling in de supermarkt is een nieuw hulpmiddel in de maak. een simulatietool waarmee het effect van verbetermaatregelen in versketens wordt gekwantificeerd. Onderzoekers van TI Food and Nutrition en projectpartners CBl en FNLI hebben hiermee een krachtig gereedschap in handen om derving verder te beperken. |
|---|