Voedselverspilling, waarden van voedsel in de keten : de mogelijke rol van het groene onderwijs bij het oplossen van een maatschappelijke opgave
Het doel van deze verkenning is om op basis van literatuur en interviews met belangrijkste stakeholders een visie te formuleren over de wijze waarop het groene onderwijs een bijdrage kan leveren aan het verminderen van voedselverliezen binnen alle schakels van de keten inclusief de consument, en aan de nuttige toepassing van reststromen.
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | External research report biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Published: |
Wageningen UR
|
| Subjects: | agricultural education, consumers, food, food chains, food wastage, food wastes, losses, supply chain management, wastage, agrarisch onderwijs, consumenten, ketenmanagement, verliezen, verspilling, voedsel, voedselafval, voedselketens, voedselverspilling, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/voedselverspilling-waarden-van-voedsel-in-de-keten-de-mogelijke-r |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Het doel van deze verkenning is om op basis van literatuur en interviews met belangrijkste stakeholders een visie te formuleren over de wijze waarop het groene onderwijs een bijdrage kan leveren aan het verminderen van voedselverliezen binnen alle schakels van de keten inclusief de consument, en aan de nuttige toepassing van reststromen. |
|---|