Diseño de un programa de higiene y manipulación de alimentos para el cumplimiento de la inocuidad en la empresa Servindustrias Remmos S. A.
Diseñar un programa de higiene y manipulación de alimentos para el cumplimiento de la inocuidad, así realizar un diagnóstico de la situación actual de la empresa, principalmente en las buenas prácticas de manufactura.
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|---|---|
| Format: | Thesis biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Subjects: | 629 Otras ramas de la ingeniería, |
| Online Access: | http://www.repositorio.usac.edu.gt/5606/1/Kevinth%20Gregorio%20Palma%20P%C3%A9rez.pdf |
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| Summary: | Diseñar un programa de higiene y manipulación de alimentos para el cumplimiento de la inocuidad, así realizar un diagnóstico de la situación actual de la empresa, principalmente en las buenas prácticas de manufactura. |
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