Transformación e industralización del retoño de Bambusa Oldhamii L. en dos productos alimenticios distintos, en el proyecto Bambú, (Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola (ICTA) con apoyo de la Misión Técnica Agrícola China (Taiwan) (MITAC))
Transformación e industrialización del retoño de Bambusa oldhamii l en dos productos alimenticios distintos, así transformar el retoño de Bambusa oldhamii l, en productos alimenticios realizando pruebas piloto dentro de la fase experimental, y mediante encuestas y pruebas organolépticas observar la aceptación de los productos.
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dig-usac-50802016-06-28T17:54:15Z http://www.repositorio.usac.edu.gt/5080/ Transformación e industralización del retoño de Bambusa Oldhamii L. en dos productos alimenticios distintos, en el proyecto Bambú, (Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola (ICTA) con apoyo de la Misión Técnica Agrícola China (Taiwan) (MITAC)) Tanchez Castellanos, Evelyn Gabriela 629 Otras ramas de la ingeniería Transformación e industrialización del retoño de Bambusa oldhamii l en dos productos alimenticios distintos, así transformar el retoño de Bambusa oldhamii l, en productos alimenticios realizando pruebas piloto dentro de la fase experimental, y mediante encuestas y pruebas organolépticas observar la aceptación de los productos. 2014-07 Thesis NonPeerReviewed text es cc_by_nc_sa http://www.repositorio.usac.edu.gt/5080/1/Evelyn%20Gabriela%20Tanchez%20Castellanos.pdf Tanchez Castellanos, Evelyn Gabriela (2014) Transformación e industralización del retoño de Bambusa Oldhamii L. en dos productos alimenticios distintos, en el proyecto Bambú, (Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola (ICTA) con apoyo de la Misión Técnica Agrícola China (Taiwan) (MITAC)). Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala. http://biblioteca.ingenieria.usac.edu.gt/ |
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Transformación e industrialización del retoño de Bambusa oldhamii l en dos productos alimenticios distintos, así transformar el retoño de Bambusa oldhamii l, en productos alimenticios realizando pruebas piloto dentro de la fase experimental, y mediante encuestas y pruebas organolépticas observar la aceptación de los productos. |
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