Guía para la aplicación de la norma ISO 22000:2005 a través de un diagnóstico de necesidades
Elaborar una guía para la aplicación de la norma ISO 22000:2005 a través de un diagnóstico de necesidades a considerar en la industria alimenticia y presentar un análisis de cada uno de los ocho capítulos de la norma ISO 22000:2005 a la vez de proporcionar a las empresas de la cadena de alimentos una herramienta para la aplicación práctica de la norma.
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| Main Author: | |
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| Format: | Thesis biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Subjects: | 629 Otras ramas de la ingeniería, |
| Online Access: | http://www.repositorio.usac.edu.gt/4016/1/Diana%20Dinorah%20Dominguez%20Duarte.pdf |
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| Summary: | Elaborar una guía para la aplicación de la norma ISO 22000:2005 a través de un diagnóstico de necesidades a considerar en la industria alimenticia y presentar un análisis de cada uno de los ocho capítulos de la norma ISO
22000:2005 a la vez de proporcionar a las empresas de la cadena de alimentos una herramienta para la aplicación práctica de la norma. |
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