Desarrollo de masa para fajitas apta para celíacos e intolerantes a la lactosa.
Trabajo Final para la Licenciatura de Nutrición
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Format: | bachelorThesis biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
2017-10
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Subjects: | TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -Enfermedad Celíaca-Gluten-Lactosa- Harina de soja., |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11086/5562 |
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Summary: | Trabajo Final para la Licenciatura de Nutrición |
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