Diseño y elaboración de sopas para el aprovechamiento de hortalizas de reducido valor comercial
Fil: Andres, Paula Lucía. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | bachelorThesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | sopas, sodio, hortalizas, estabilidad, aceptabilidad, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11086/553353 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Fil: Andres, Paula Lucía. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. |
|---|