Análisis de las etapas de transformación del trigo en S.A Molino Fénix para disminuir la contaminación por DON
Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2016.
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| Format: | bachelorThesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2016
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| Subjects: | Trigo, Industria molinera, Harina de trigo, Calidad, Fusarium, Toxinas, Almacenamiento, Laborde, Córdoba, Argentina, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11086/4544 |
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| Summary: | Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2016. |
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