Evaluación de la aceptabilidad y preferencia de aceite de maní sin cocinar
Ponencia presentada en XXXV Jornada Nacional del Maní. Modalidad Virtual, 17 y 18 de septiembre de 2020.
Saved in:
Main Authors: | , , , |
---|---|
Format: | conferenceObject biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
2020
|
Subjects: | Maní, Arachis hypogaea, Aceites comestibles, Análisis organoléptico, |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11086/28464 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Summary: | Ponencia presentada en XXXV Jornada Nacional del Maní. Modalidad Virtual, 17 y 18 de septiembre de 2020. |
---|