Aportes desde la producción primaria a la producción de garbanzo con valor agregado
Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2014.
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | bachelorThesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2014
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| Subjects: | Garbanzo, Cicer arietinum, Cadena de producción, Puré, Subproductos, Industria alimentaria, Valor agregado, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11086/1789 |
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| Summary: | Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2014. |
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