Implementación de un sistema de gestión de inocuidad en una empresa de chacinados
Tesina de Licenciatura en Bromatología – CRR
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR
2015-12
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| Subjects: | BROMATOLOGIA, SANIDAD PUBLICA, INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS, CHACINADOS EMBUTIDOS, |
| Online Access: | http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/356 |
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| Summary: | Tesina de Licenciatura en Bromatología – CRR |
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