Evaluation of resources in the study of industrial and culinary properties for the varietal characterization of rice (Oryza sativa L.)
Fil: Farco, Andrea Paola. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura; Argentina.
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Main Authors: | , , , , |
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Format: | info:eu-repo/semantics/article biblioteca |
Language: | eng |
Published: |
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado
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Subjects: | Optimization, Rice, Culinary quality, Arroz, Optimización, Calidad culinaria, |
Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12219/3209 |
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Summary: | Fil: Farco, Andrea Paola. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura; Argentina. |
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