Obtención y caracterización de almidón acetilado de mandioca
Fil: Trela, Valeria Daiana. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado. Maestría en Tecnología de los Alimentos; Argentina.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | info:eu-repo/semantics/masterThesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Química y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado. Maestría en Tecnología de los Alimentos
|
| Subjects: | Obtención y caracterización, Almidón acetilado, Mandioca, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12219/3064 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Fil: Trela, Valeria Daiana. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de Investigación y Posgrado. Maestría en Tecnología de los Alimentos; Argentina. |
|---|