Elaboración de encurtidos por salado seco
pp. 38 - 44
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| Main Author: | |
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| Format: | Analítica biblioteca |
| Published: |
Enero - Junio 1996
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| Subjects: | AGROINDUSTRIA, PRODUCTOS A BASE DE HORTALIZAS, CHUCRUT, REPOLLO, PROCESAMIENTO, ENCURTIDOS, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/61589 |
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| Summary: | pp. 38 - 44 |
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