Recomendaciones para la prevención y control de la mastitis bovina en lecheras especializadas en Colombia
Este documento es una guía que proporciona un esquema de trabajo seguro, con un enfoque de calidad e inocuidad hacia la producción de leche en las fincas, el cual es susceptible de aplicarse en diferentes escenarios en nuestro país, dando la oportunidad a cada finca de desarrollar modelos propios, que respondan a sus necesidades en el tema sanitario, ambiental y socioeconómico.
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Documento de Trabajo biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2014
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| Subjects: | Industrias agropecuarias, Ganado vacuno, Industria lechera, Leche, > Bacterias, Leche, > Contaminación de alimentos, I+d agronómica, Tecnología de alimentos, Tecnología agrícola, |
| Online Access: | https://repositorio.minciencias.gov.co/handle/20.500.14143/21966 |
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| Summary: | Este documento es una guía que proporciona un esquema de trabajo seguro, con un enfoque de calidad e inocuidad hacia la producción de leche en las fincas, el cual es susceptible de aplicarse en diferentes escenarios en nuestro país, dando la oportunidad a cada finca de desarrollar modelos propios, que respondan a sus necesidades en el tema sanitario, ambiental y socioeconómico. |
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