Información técnica de las variedades de triticale INIAP-Promesa e INIAP-Maná
Los Programas de Cereales y de Investigación en Producción (PIP) han realizado encuestas informales en comunas de Imbabura, Pichin¬cha, Cotopaxi, Tungurahua y Chimoorazo, luego de repartir muestras de tritlcale para su U30 en la preparación de sopas, colada, mote, pan y tortillas. Existe el consenso general de la aceptación de este cereal para uso culinario de las dos variedades de Triticale.
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| Main Author: | |
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| Format: | Folleto biblioteca |
| Language: | esp |
| Published: |
Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa de Cereales, 1980
1980
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| Subjects: | TRITICALE, VARIEDADES DE TRITICALE, VARIEDADES, CEREALES, INIAP, |
| Online Access: | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3326 |
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| Summary: | Los Programas de Cereales y de Investigación en Producción (PIP) han realizado encuestas informales en comunas de Imbabura, Pichin¬cha, Cotopaxi, Tungurahua y Chimoorazo, luego de repartir muestras de tritlcale para su U30 en la preparación de sopas, colada, mote, pan y tortillas. Existe el consenso general de la aceptación de este cereal para uso culinario de las dos variedades de Triticale. |
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