Manual de la yuca

Manual de la yuca

En el Ecuador, el cultivo de yuca, Manihot esculenta Crantz, están adquiriendo gran expectativa por constituir sus derivados materia prima importantes de industrias locales (textiles, balanceados, cartoneras, etc), a más de emplearse en fresco en el consumo humano y animal; y últimamente en un producto de exportación. Desde fines de 1985 existe un mayor interés por cultivar esta raíz, debido a nuevos usos dado especialmente por nuevas alternativas de postcosecha. Hay mayor atención de instituciones agropecuarias, empresas y agricultores…

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Main Authors: Hinostroza García, Francisco, Cárdenas de Mera, Flor María, Álvarez P., Hugo
Format: Libro biblioteca
Language:esp
Published: Portoviejo, EC: INIAP, Estación Experimental Portoviejo, Programa de Raíces y Tubérculos, 1995 1995-08
Subjects:MANIHOT ESCULENTA, CULTIVO DE YUCA, BOTÁNICA, PRECOSECHA, COSECHA, PROPAGACIÓN VEGETATIVA, CONTROL DE MALEZAS, FERTILIZACIÓN, PLAGAS DE PLANTAS, PROCESAMIENTO, CONSERVACIÓN,
Online Access:http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/1325
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Hinostroza García, Francisco
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Manual de la yuca
description En el Ecuador, el cultivo de yuca, Manihot esculenta Crantz, están adquiriendo gran expectativa por constituir sus derivados materia prima importantes de industrias locales (textiles, balanceados, cartoneras, etc), a más de emplearse en fresco en el consumo humano y animal; y últimamente en un producto de exportación. Desde fines de 1985 existe un mayor interés por cultivar esta raíz, debido a nuevos usos dado especialmente por nuevas alternativas de postcosecha. Hay mayor atención de instituciones agropecuarias, empresas y agricultores…
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