Ingredientes saludables microencapsulados: Su aplicación en chocolates, el vehículo ideal
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|---|---|
| Format: | Artículo biblioteca |
| Published: |
2018
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| Subjects: | aditivos alimentarios, enriquecimiento de los alimentos, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14001/62902 |
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