Determinación de parámetros que definen calidad en leche caprina, en sistemas de manejo extensivo
Para determinar los niveles de producción, composición, recuento de células somáticas (RCS) y California Mastitis Test (CMT) en leche de cabras del tipo criolla chilena, se eligieron 75 hembras distribuidas en tres rebaños, dos de 25 y uno de 23 animales, todos ubicados en la región metropolitana, y bajo condiciones de manejo extensivo y sin mastitis clínica. Las muestras y mediciones se realizaron cada 15 días a partir de los 45 días post-parto, hasta el final de la lactancia.
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| Format: | Tesis biblioteca |
| Published: |
2000
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| Subjects: | leche de cabra, caprinos, sistema de produccion, crianza extensiva, rendimiento lechero, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14001/62070 |
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| Summary: | Para determinar los niveles de producción, composición, recuento de células somáticas (RCS) y California Mastitis Test (CMT) en leche de cabras del tipo criolla chilena, se eligieron 75 hembras distribuidas en tres rebaños, dos de 25 y uno de 23 animales, todos ubicados en la región metropolitana, y bajo condiciones de manejo extensivo y sin mastitis clínica. Las muestras y mediciones se realizaron cada 15 días a partir de los 45 días post-parto, hasta el final de la lactancia. |
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