Controle de Listeria monocytogenes em repolho com óleo essencial de capim-limão.

Controle de Listeria monocytogenes em repolho com óleo essencial de capim-limão.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: MACHADO, T. F., PEREIRA, R. de C. A., REBOUÇAS, J. de O., PONTES, C. M., XAVIER, T. F.
Other Authors: TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CNPAT; JANAÍNA de OLIVEIRA REBOUÇAS, UFC - Graduanda Engenharia de Alimentos; CLAUDILANE MARTINS PONTES, UFC - Graduanda Engenharia de Alimentos; TAMYRES FERNANDES XAVIER, UFC - Graduanda Engenharia de Alimentos.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2014
Subjects:Brassica capitata L, Essential oil, Óleo Essencial, Cymbopogon citratus,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/993371
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Description not available.

Similar Items