Enriquecimento da carne suína com ácidos graxos ômega-3 através da suplementação da dieta com óleos de canola e linho.
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| Published: |
2013
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| Subjects: | Carne, Suíno, Ácido graxo, Meat quality, Swine, Fatty acids, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/979418 |
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dig-infoteca-e-doc-9794182017-08-16T12:58:42Z Enriquecimento da carne suína com ácidos graxos ômega-3 através da suplementação da dieta com óleos de canola e linho. BERTOL, T. M. SANTOS FILHO, J. I. dos LUDKE, J. V. CAMPOS, R. M. L. de TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA; JONAS IRINEU DOS SANTOS FILHO, CNPSA; JORGE VITOR LUDKE, CNPSA; ROGÉRIO MANOEL LEMES DE CAMPOS, UNIVASF. Carne Suíno Ácido graxo Meat quality Swine Fatty acids 2014-02-11T11:11:11Z 2014-02-11T11:11:11Z 2014-02-11 2013 2015-06-17T11:11:11Z Folhetos Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2013. 0100-8862 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/979418 pt_BR por (Embrapa Suínos e Aves. Comunicado Técnico, 516). openAccess 8 p. |
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EMBRAPA |
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Brasil |
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