Implantação das boas práticas para produção de leite seguro e de qualidade: guia do instrutor.

Implantação das boas práticas para produção de leite seguro e de qualidade: guia do instrutor.

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Main Authors: MOURA, C. J. DE, SANTOS, F. M. DOS, BRITO, J. R. F., MENDONCA, L. C., FRANCISCO, L., RIBEIRO, M. T., VICENTINI, N. M., ROBBS, P. G., TEIXEIRA, S. R.
Other Authors: CELSO JOSÉ DE MOURA, UFG; FABRINNI MONTEIRO DOS SANTOS, PAS; JOSÉ REINALDI FEITOSA BRITO, POLO DE EXCELENCIA DO LEITE; LETICIA CALDAS MENDONCA, CNPGL; LUIZ FRANCISCO, SENAR/PR; MARLICE TEIXEIRA RIBEIRO, CNPGL; NIVEA MARIA VICENTINI, CNPGL; PASCHOAL GUIMARÃES ROBBS, PAS; SERGIO RUSTICHELLI TEIXEIRA, CNPGL.
Format: Livros biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2013
Subjects:Boas práticas, Contaminação biológica-quimica-fisica, Produção de leite, Microrganismo,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/955378
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