Produção artesanal de queijo coalho, ricota e bebida láctea em agroindústria familiar: noções de boas práticas de fabricação.
Saved in:
Main Authors: | , , , |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Folhetos biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2012
|
Subjects: | Queijo coalho, Fabricação, Boas práticas, |
Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/928039 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Description not available. |