Sidra: alternativa para a diversificação e agregação de valor na cadeia produtiva da maçã no Brasil.
O objetivo do presente comunicado é fornecer informações básicas necessárias para o aprimoramento da qualidade da sidra elaborada no Brasil, a qual pode apresentar-se como alternativa de diversificação e agregação de valor na cadeia produtiva da maçã.
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2011
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| Subjects: | Brasil, Embrapa Uva e Vinho, Dtqprocessamento, Bebida, Sidra, Maçã, Tecnologia, Mercado, Produção, Cadeia Produtiva, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/907919 |
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| Summary: | O objetivo do presente comunicado é fornecer informações básicas necessárias para o aprimoramento da qualidade da sidra elaborada no Brasil, a qual pode apresentar-se como alternativa de diversificação e agregação de valor na cadeia produtiva da maçã. |
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